Knivblok i bøg med 6 japanske knive

Dette eksklusive gavesæt kommer omkring alle dine knivbehov i køkkenet og Indeholder:

Knivblok i bøg
Urtekniv 80mm
Universalkniv 120mm
Santuko kniv 165mm
Forskærerkniv 180mm
Kokkekniv 200mm 
Brødkniv 230mm

Alle fra den eksklusive RAN serie med det karakteristiske og meget smukke Damaskus-mønster samt skæfte af micarta.

Yaxell har udviklet en unik måde at valse stål på der giver både øget styrke, skarphed og nærmest uendelig holdbarhed. RAN 69 serien af japanske knive består af en kerne af japansk VG10 stål og i alt 69 lag, afsluttet  med det smukkeste damaskusmønster.

Skæftet er af Micarta der er 100% bakterieafvisende og langtidsholdbart materiale, der er egnet til professionel brug. 

RAN serien har en hårdhed på hele 61 på Rockwellskalaen

En kniv for livet, når den behandles med omhu og vedligeholdes korrekt
Vask op i hånden i mildt opvaskemiddel og undgå skuresvampe som kan ødelægge overfladen. Tør af med et blødt klæde og gem den et ventileret sted, så den får mulighed for at tørre helt - eventuelt en knivmagnet.

Yaxell har udviklet en knivskærper, som gør det let at slibe kniven