Velkommen til Fru Skov

Vi bruger cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik her, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

Gratis fragt
på køb over 499,-
Køkkengrej
af professionel kvalitet
Kundeservice
Tlf. 2441 2717
Produkter
Følg os på Facebook

Cannélesform - Moul Flex Silikoneform fra de Buyer

179,00  DKK
Antal
Køb
Produktinformation
Lager:
 På lager 
Leveringstid:
1 - 3 dage
de Buyer, Frankrig.
Bageform: 17,5 x 30 cm, Kageform Ø: 5,5 H: 5 cm
8 kager - 8,2 cl.
Produktbeskrivelse

Cannelés og bordelais silikoneform

De Buyer producerer disse lækre moul flex silikoneforme.
Silikoneformene er i en flot kvalitet, som tåler ca. 1000 bagninger.
Canneleformene er lette at anvende - skal ikke smøres og slipper let, når kagerne er bagte.

Og så smager cannéles kagerne fantastisk. Sprøde udenpå og bløde inden i.

Tips:
Det er en stor fordel med to cannéles kageforme, da der sagtens kan være flere forme i ovnen ad gangen.



Fru Skovs egen opskrift på cannelés:

Cannelés Bordelais
16 stk.
 
  • 5 dl. mælk
  • 2 hele æg
  • 2 æggeblommer
  • ½ stang vanilje
  • 1 spsk. mørk rom
  • 100 g mel
  • 250 g melis
  • 50 g smør ( + smør til formen)
  • 1 knivspids salt
 
Dag 1
Kog mælken let op sammen med vaniljekorn + stang. Tilsæt smørret.
Pisk mel og sukker sammen i en skål, tilsæt æggene et ad gangen, også blommerne.
Til sidst piskes det kogte mælk og smør i blandingen.
Dejen er meget tynd – (det skal den være). Dejen stilles på køl i nogle timer og gerne natten over.
 
Dag 2
Canneléformene smøres med smeltet smør.
Dejen tages ud af køleskabet og røres sammen med rommen.
Fyld formene – ca. 1 cm. til kant – og bag de lækre cannelés i 12 minutter ved 240C. Herefter skrues temperaturen ned til 180C, og der bages yderligere i 60 minutter.
Formene tages ud af ovnen, vendes rundt - og cannelé kagerne glider let og elegant ud. Afkøles på bagerist.

På grund af den lange bagetid er det en stor fordel med 2 forme, så alle canneles bages samtidig.